竹炭ロール ケーキ スイーツ 京都 向日市 パティスリー れ・れ・れ

竹炭ロール ケーキ スイーツ 京都 向日市 パティスリー れ・れ・れ

れ・れ・れのこだわり

 当たり前の大切さ

  • 特別な事は何もせず、基本の作業をしっかりと行い、ただ美味しい食材を一番美味しい配合で、丁寧に作っています。
  • 当たり前のことをするだけで、
    こんなに美味しいケーキができあがります。
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 オリジナルブレンド

  • 生クリームは3種類のクリームをブレンド、あるいは使い分けをし当店オリジナルの味を演出しております。
  • チョコレートはベルギー産、それぞれの個性ある味を楽しんでもらえるはずです。
  • ケーキの仕上げにはカラフルなチョコレートを使用しております。すべて食べることができます。

お酒はほとんど使いません

イメージ お子様、お酒の苦手な方のためにお酒の使用はほとんどしておりません。お酒を使用せずとも、素材の味はしっかりと味わえます。(原料にもともと含まれているため、焼き菓子に洋酒を使っている商品は一部あります)

最も美味しい状態で

イメージ ケーキの製造からお召し上がりになるまでの、ケーキの中で行われる水分の移行や、やわらかくクリームを作るようぎりぎりの配合を考え、最も美味しくお召し上がりになれる状態を追求しています。
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